Verrines de radis.

Publié le par deco patine

  Ebouriffer les radis de printemps en les servant fichés sur des grains de sésame dorés.
                 
                   Recette: 
1 botte de radis 
100gr de sésame blanc ,
13 gr de fleur de sel de Guérande.
Réserver les radis taillés dans l' eau froide.
Faire sauter et dorer le sésame sans matière grasse.
Mixer,saler.
  Egoutter les    radis et les servir, plantés sur le sésame.
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